Die Szene stammt aus Henry Hills erstem Gefängnisaufenthalt. Statt nun zu jammern, daß sein Luxusleben vorbei ist, preist er den Knast in höchsten Tönen - insbesondere das Essen, das die ganzen Mafiosi da so kochen. Und sein Boss Paulie kann den Knoblauch mit der Rasierklinge so dünn schneiden, daß die Scheiben sich beim Braten praktisch auflösen.
Zitat:
Im Gefängnis war das Abendessen immer ne große Sache. Es gab Pasta als Vorspeise und dann gabs Fleisch oder Fisch. Paulie leistete die Vorarbeit. Er saß 1 Jahr wegen Mißachtung des Gerichtes. Er hatte eine fabelhafte Methode um Knoblauch zuzubereiten. Er schnitt ihn mit einer Rasierklinge in so hauchdünne Scheiben, dass sie mit ein wenig Öl in der Pfanne schmolzen, eine phänomenale Methode!